10 cócteles navideños que debes aprender a preparar durante la temporada navideña

10 cócteles navideños que debes aprender a preparar durante la temporada navideña

diciembre 17, 2021 0 Por RenzoC

Se acerca la Navidad y el proverbial ganso está ganando peso. A medida que noviembre se convierte en diciembre, el enfoque se desplaza naturalmente hacia la temporada navideña y qué beber. ¿Necesita algo para agregar sabor a la fiesta de la oficina, animar las celebraciones de Año Nuevo o calentar a los cantantes? Tenemos algunas sugerencias de bebidas navideñas para que las pruebes en casa.

Ron de mantequilla

Comencemos con este verdadero invierno cálido. Esta bebida fabulosa pero simple tiene raíces americanas, con ron de las colonias caribeñas utilizado originalmente. Se registró por primera vez hace más de 150 años en un libro de mediados del siglo XIX del barman Jerry Thomas titulado Cómo mezclar bebidas.

Se puede usar cualquier ron, y esto debe recalentarse con una buena cantidad de mantequilla y agua caliente (o sidra, si se siente particularmente «festivo»). Enriquezca aún más con una selección de especias como todas las especias, canela, nuez moscada, anís estrellado y clavo.

Ponche de huevo

Una bebida clásica que es sinónimo de Navidad y especialmente popular en América del Norte. Las teorías sobre sus orígenes se debaten y van desde una bebida escocesa de huevo servida con nugg (una cerveza caliente) hasta egg-n-grog, una bebida desarrollada por colonos estadounidenses y elaborada con huevos y ron, que se conocía como grog en 1700.

Hoy en día la popular bebida se puede consumir caliente o fría y se elabora mezclando huevos, azúcar, nata, leche, ron y una buena ralladura de nuez moscada. Si no tiene ron, puede usar un brandy o whisky decente.

El festivo Negroni

El Negroni, una combinación de ginebra, vermú amargo y rojo, es considerado uno de los mejores cócteles del mundo. El trío de ingredientes funciona maravillosamente juntos, pero esto se puede adaptar para una bebida festiva que tiene un gran impacto.

Simplemente reemplace la ginebra con una ginebra especiada o un pudín de Navidad o licor de ginebra (hay varias marcas que lo hacen). Luego mezcle partes iguales de su ginebra favorita, Campari (o un amargo similar) y vermú rojo con hielo y sirva con una rodaja de naranja seca y una hoja de laurel. Delicioso, picante y decadente.

El toddy caliente

No solo un remedio para el resfriado y la gripe, sino uno de los icónicos cócteles de whisky para el invierno y las vacaciones. Los niños pequeños estaban de moda entre la nobleza británica de mediados de la época victoriana y era la forma en que la mayoría bebía su whisky. El nombre tiene orígenes coloniales ya que «toddy» es una bebida india fermentada hecha de savia de palma.

Para hacer el tuyo, simplemente combina el batido escocés, una gota de miel y un chorrito de limón y rellena con agua hirviendo en una taza o vaso toddy si tienes uno. Agregue sabores festivos adicionales con clavo, canela en rama y jengibre fresco.

Vino caliente

Este clásico atemporal te da un éxito navideño instantáneo. Imagínese entrar en un pub en un día frío de invierno con el olor a vino caliente llenando el aire. Mulling es un término en inglés antiguo que significa calentar vino o cerveza, pero existen bebidas similares en otros lugares, por ejemplo, glögg en Escandinavia y glühwein en Alemania.

Consejos importantes que debe recordar para obtener los mejores resultados: use solo el vino que le gustaría beber (muchas veces está mal hecho con un vino pobre); use especias frescas; y asegúrese de mantenerlo a fuego lento en lugar de hervir.

la estrella de navidad

Un cóctel elegante y con clase que será la bebida de bienvenida perfecta para cualquier reunión festiva en su hogar. El nombre de la famosa planta navideña, esta bebida refleja su follaje rojo y verde.

Asegúrese de que su vaso se haya enfriado en el congelador (lo mejor es un vaso de flauta, un cupé o un martini), luego llénelo hasta la mitad con jugo de arándano, más un chorrito de triple sec (Cointreau es el ejemplo más famoso de esto). Vierta el Champagne o cualquier vino blanco espumoso para darle una agradable efervescencia.

Adorne con una hoja de laurel fresca o una ramita de romero. Perfección.

Jerez

Pocas bebidas evocan recuerdos navideños como el jerez. Ya sea que se trate de la copa que se le dejó a Santa cuando era niño o de compartir un sorbo con la abuela en la tarde de Navidad cuando sea mayor, este vino fortificado español es un ganador.

La mayoría pensará en el jerez dulce en crema, pero hay otras variedades que vale la pena explorar. ¿Quizás probar un Oloroso nuez, rico y dulce Pedro Ximénez o el raro y esquivo Palo Cortado? La mayoría funcionan bien con queso, chocolate y otras delicias festivas. Así que sírvase un vaso, tome un pastel de carne picada, levante los pies y disfrute.

El endrino Gin Fizz

La ginebra de endrinas está regresando de alguna manera y es un clásico británico que se elabora tradicionalmente cada otoño con bayas de endrinas recogidas del seto y empapadas en ginebra. Se cree que este cóctel estimulante se inventó en Estados Unidos a principios del siglo XX cuando los camareros descubrieron este estilo de ginebra deliciosamente agrio.

Simplemente agite la ginebra de endrinas, el jugo de limón y el jarabe de azúcar con hielo y luego vierta en un vaso. Vuelva a llenar con champán (o Prosecco para una opción económica). Esta oferta rosa vibrante seguramente impresionará a tus amigos.

la bola de nieve

Es hora de volverse retro con la bola de nieve subestimada. Este cóctel en gran parte olvidado tuvo su apogeo en los años 70 y 80, pero siempre parece resurgir en esta época del año.

Es así de simple de hacer: llene un vaso alto estilo highball con hielo y llénelo hasta la mitad con limonada y jugo de limón recién exprimido. A continuación, rellene con advocaat, un licor holandés a base de huevos, brandy, azúcar y vainilla, y mezcle suavemente para no perder las burbujas de limonada.

Para darle un toque retro real, decore con una cereza marrasquino y agregue algunas de esas viejas melodías navideñas clásicas.

Sidra especiada

Si se cansa del vino caliente a medida que nos acercamos al Gran Día, esta deliciosa bebida caliente es una gran alternativa.

Hierva un poco de sidra decente (no tome atajos y compre cosas baratas), ramas de canela y ralladura de limón en una sartén y disfrute de los sabores navideños que llenan su cocina. Luego agregue una pizca de ron o brandy (Calvados también es perfecto por las manzanas) y sirva en jarras con una rodaja de manzana.

Condimente aún más con chile rojo fresco si lo desea. Prueba también una buena perada crujiente en lugar de sidra, que es igual de deliciosa.