6 cálidos cócteles de invierno que deberías aprender a hacer
diciembre 15, 2022La temporada de fiestas está ahora en pleno apogeo, y el clima frío se suma a la sensación festiva. Pero, ¿qué le sirves a tus invitados, amigos o colegas si vienen a tomar una copa y un pastel de carne picada? Las marcas de bebidas se están volviendo creativas con los cócteles, especialmente en esta época del año, para atraer a los bebedores.
¿Quieres mejorar un viejo clásico o impresionar a tus amigos con algo más peculiar? Ya sea que elija whisky, ron o tequila, tenemos algo para usted. Aquí hay seis deliciosos cócteles creados por marcas para dar un poco de alegría festiva o de Año Nuevo. O simplemente para darse un capricho durante los próximos meses de invierno.
El gran pasado de moda
El clásico Old Fashioned es considerado por muchos como el cóctel de whisky original, con una primera referencia encontrada en 1806. Esto lo ubica justo al comienzo de la era del cóctel y la receta ha cambiado poco en 200 años. Se ha superado la prueba del tiempo.
La inclusión de Grand Marnier, el licor de naranja a base de coñac, eleva el cóctel a un nivel nuevo y festivo.
Como hacerlo
Hacer el Grand Old Fashioned es sencillo. Agregue tres chorritos de amargo de Angostura a un vaso grande, luego 30 ml de Grand Marnier y 30 ml de bourbon o whisky de centeno.
Agregue hielo, preferiblemente un trozo grande, pero los cubos servirán. Revuelva con una cuchara durante un minuto más o menos y luego adorne con ralladura de naranja recién cortada. Delicioso.
El Dalmore y champán
Usted no consideraría que el whisky escocés y el champán son compañeros naturales de cama en un cóctel, pero pueden funcionar magníficamente bien juntos. Esto es especialmente cierto con las maltas puras que tienen una fuerte influencia de barrica de jerez como Dalmore.
La combinación da una mezcla deliciosa de frescura afrutada y efervescencia vibrante. Perfecto para una bebida de bienvenida o antes de la cena en cualquier fiesta o reunión.
Como hacerlo
Simplemente coloque un terrón de azúcar en la base de una copa de flauta de champán y empápelo con cuatro toques de amargo de naranja. Vierta 25 ml de Dalmore 12 años encima y cubra con champán frío (Prosecco o Cava también funcionarán según su presupuesto).
Gire un trozo de ralladura de naranja recién cortada para rociar la superficie con los aceites. Bebe y saborea cada gota.
Havana Club 7 Naranja
Este exquisito cóctel es ideal para cualquier ocasión y ofrece un toque de naranja maravillosamente cálido y delicioso. Se siente como un gran abrazo en una copa, brindando una audaz fruta cítrica y sabores festivos de ron cubano.
Havana Club es una marca tan versátil, y es el ron dorado de 7 años y su profundidad de carácter lo que mejor se utiliza aquí.
Como hacerlo
Necesitarás un vaso tipo vaso lleno de hielo. Agregue dos chorritos de amargo de naranja, 50 ml de ron cubano Havana Club 7 Años y 15 ml de brandy de albaricoque (si no tiene, agregue un chorrito de agua hirviendo a una cucharada de mermelada de albaricoque, mezcle y luego agregue).
Remueve con una cuchara durante un minuto y decora con un twist de piel de naranja y una cereza de cóctel.
Ginebra caliente
Olvídese del vino caliente (o de la sidra caliente, que parece lo más importante de este año) y pruebe esta deliciosa alternativa con ginebra. Obtiene todo el especiado cálido esperado y reconfortante pero con la frescura vibrante de la ginebra.
Uno súper cítrico, como Tanqueray Rangpur, funciona mejor: está hecho con limas Rangpur, una fruta cítrica exótica de la India.
Como hacerlo
Hacerlo no podría ser más fácil: necesitas 25 ml de ginebra Tanqueray Rangpur y 100 ml de jugo de manzana por persona. Simplemente multiplique los ingredientes por el número de personas para obtener más porciones.
Vierta la ginebra en un vaso resistente al calor y caliente el jugo de manzana en una sartén con un puñado de especias: clavo, vainas de cardamomo, canela en rama, bayas de enebro y una gota de miel líquida.
Verter en un vaso de ginebra y decorar con una rodaja de limón y una hoja de laurel.
El Drambuie Espresso Martini
Este cóctel ofrece un toque festivo al popular Espresso Martini. Drambuie es una famosa marca de licor de whisky añejo y realmente parece destacarse en los meses de invierno con sus notas dulces, especiadas y ahumadas.
También es una excelente adición a un Hot Toddy si tiene gripe: solo agregue un poco de Drambuie, unas gotas y una rodaja de limón, una gota de miel y cubra con agua hirviendo.
Como hacerlo
Agregue 25 ml de Drambuie, 25 ml de whisky escocés mezclado y 50 ml de café recién hecho en una coctelera. El jarabe de vainilla (5 ml) es un buen extra opcional. Agitar vigorosamente y luego agregar hielo. Agitar de nuevo y verter en una copa de martini fría.
Para un brillo extra, puedes bordear tu vaso con un poco de azúcar y brillantina comestible. Espolvoree con cacao en polvo, usando una plantilla de copos de nieve si tiene una.
El Café Maya
Este fabuloso cóctel tiene un delicioso toque mexicano y usa tequila añejo. También celebra un par de ingredientes que los antiguos mayas le dieron al mundo: el chocolate y el café.
El matrimonio de los tres elementos es embriagador, terrenal, decadente y delicioso. Es como México en una taza.
Como hacerlo
Necesitarás una taza o taza y una coctelera (si no tienes una, un frasco de mermelada viejo servirá). Añade a la coctelera 50ml de tequila Maestro Dobel Añejo, 50ml de café recién hecho, 10ml de licor de café, tres chorritos de bitter de chocolate, dos chorritos de bitter de naranja y 10ml de sirope de agave.
Agitar fuerte durante 8-10 segundos con hielo y colar en la taza. Decorar con nuez moscada rallada, chocolate y una pizca de canela.
