7 artículos de Trader Joe que son 10 veces mejores en una freidora

Cuando entré por primera vez en un Trader Joe’s, traje una lista de productos que Internet, mis amigos y colegas se comprometieron a probar. En la parte superior de esa lista estaban las todopoderosas albóndigas de coliflor de TJ. Me dijeron que era una versión baja en carbohidratos y sin gluten de las albóndigas de patata normales y que era AF barata. Además de todo el bombo publicitario, contaba con suficientes puntos de venta para que pudiera agregarlo rápidamente a mi carrito.

Fui a casa y leí las instrucciones del paquete, que animaban a freír, hervir o calentar en el microondas. Opté por los fogones, esperé a que se doraran y calenté un poco de salsa marinara. Cuando parecieron listos, los puse en un bol, agregué mi marinara y miré impotente como se desinflaban bajo la presión de la salsa y casi desaparecían ante mis ojos. En mis siguientes dos intentos, intenté calentarme en el microondas seguido de hervir, pero no pude hacerlo bien. Fue en mi tercer intento, blando, que decidí que las albóndigas de coliflor no eran para mí.

No era lo mío, es decir, hasta que descubrí uno de mis trucos favoritos de la vida de todos los tiempos: freír al aire mis albóndigas de coliflor. Tan pronto como compré mi freidora, fue la primera comida que preparé. 400 grados durante 15 minutos y bum. Entra: las albóndigas más crujientes y robustas que he visto en mi vida. Mi historia de éxito con las albóndigas de coliflor me inspiró a abandonar las instrucciones de cocción estándar y tomarme libertades al preparar alimentos congelados. Después de meses de prueba, error y crujiente éxito, estos son mis hallazgos congelados favoritos de TJ que creo que son los mejores en la freidora:

1. Albóndigas de coliflor

Como dije antes, no he tenido la mejor introducción a estas albóndigas de coliflor de Trader Joe. No entendí la exageración, me sentí decepcionado por comer papilla empapada para la cena y, a pesar de múltiples intentos, simplemente no pude entenderlo. Cuando me di cuenta de que, más allá de las instrucciones de cocción del paquete, se podían freír albóndigas de coliflor, me volví todo oídos. En mi humilde y honesta opinión, esta es la única forma de hacer tus propias albóndigas de coliflor. Una vez hecho esto, nunca volverás. Cocino media bolsa a la vez, configuro el temporizador para aproximadamente 15 minutos a 400 grados, agite la canasta hasta la mitad una vez, y decorar con mi salsa de vodka Trader Joe’s favorita.

2. Hash Browns

Lo he dicho una vez y lo diré de nuevo: estas croquetas de patata TJ son tan buenas como McDonald’s. También diría que el hecho de que no tenga que soportar el clima impredecible de Chicago para llegar a ellos los hace, me atrevo a decir, aún mejores. Solía ​​batir las papas fritas de mi TJ en la estufa y, no me malinterpretes, ¡estaban buenas! Pero cocinarlos en la freidora cambia tu vida. Ahora, me gusta cocinar con manos libres que obtiene un crujido perfecto que incluso Ronald McDonald envidiaría. Solo introdúcelos por 10 minutos a 400 grados, darles la vuelta a la mitad de la cocción, y listo.

3. Bocados de macarrones con queso

Vi estos TJ Mac & Cheese Bites en TikTok a fines de 2020 y me quedé sin aliento cuando aparecieron en mi pantalla. Cualquier tipo de macarrones con queso es fenomenal para mí en un buen día, pero ¿macarrones con queso empaquetados en una delicia crujiente? Tenía que intentarlo o simplemente moriría. Con muchas expectativas, seguí las instrucciones del paquete, las cociné en el horno y rápidamente me di cuenta de que no era la movida. Las dejé en el horno más tiempo del que debería en un intento de hacerlas más crujientes, pero con el tiempo, las bolas perdieron su forma y parecían manchas tristes y pegajosas. Juré que mi próximo encuentro con estos chicos sería en la freidora y, como mujer de palabra, puedo confirmar: estos Mac & Cheese Bites de TJ son 10 veces más magníficos en la freidora. Fríelas al aire 400 grados durante 10 minutos, agite la canasta hasta la mitady prepárate para la mejor merienda nocturna de todos los tiempos.

4. Pollo con mandarina

Ya sabes, te encanta y prepárate, porque estás a punto de enamorarte de nuevo de este pollo mandarina. Daré apoyos a Trader Joe’s en este … incluso desde mi primer intento de cocinar este codiciado hallazgo congelado de TJ, me quedé impresionado por lo crujiente del pollo cuando lo preparé en el horno. Dicho esto, hay ventajas de cocinarlo en la freidora con el No. 1 para ser un tiempo de cocción más rápido. Las instrucciones en el paquete dicen hornear el pollo en el horno durante 18-20 minutos a 400 grados pero, en la freidora, puede obtener su pollo favorito, un poco más crujiente, ocho minutos antes (más algo si incluye el tiempo de cocción, precalentamiento del horno tradicional). Simplemente coloque la freidora en 400 grados, cocine por 12 minutos (agitando la canasta a la mitad de la cocción) y síguelo.

5. Pechugas de pollo empanizadas

Hablando de pollo … freír al aire este pollo empanizado congelado y precocido es mi forma favorita y sin esfuerzo de agregar proteínas a cualquier comida. No tener que esperar a que mi pollo se descongele ha mejorado mi vida de manera exponencial, y el tiempo de cocción rápido lo convierte en una opción obvia cuando quiero agregar algo de proteína a la pasta, los rollitos o las ensaladas. Me gusta hacer estallar dos o tres a la vez en la freidora, cocine a 400 grados, y déjelas crujientes por 10 minutos.

6. Panqueques de camote

Hubo un momento en mi vida en el que pensé que mi historia de amor con la batata estaba destinada únicamente a la cena en un restaurante. Para sorpresa de nadie, no pude dejar la cosa casera y no pude encontrar una opción congelada que dio en el clavo. Pero, por la gracia de los dioses de la batata y del Sr. Trader Joe, me encontré con estas batatas fritas que crujen tan bien en la freidora. Cocí demasiado el primer lote que hice (400 grados durante 18 minutos, eso no es cierto, familia), pero después de un poco de prueba y error, encontré que freír al aire un 400 grados durante 10 minutos era el punto débil.

7. Pimientos asados ​​con pimientos y cebollas

Papas, pimientos y cebollas, ¡oh Dios! Estas papas asadas son el acompañamiento perfecto para cualquier cena (o si eres un fanático de las papas como yo, como plato principal en sí mismo porque cuáles son las reglas). Estas patatas perfectamente sazonadas se pueden batir en la freidora un 400 grados durante 17 minutos y son uno de mis hallazgos congelados favoritos que TJ tiene para ofrecer.

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