CUPCAKES DE BUNNY BUTT (BAJO CONTENIDO EN AZÚCAR)

CUPCAKES DE BUNNY BUTT (BAJO CONTENIDO EN AZÚCAR)

febrero 24, 2021 0 Por RenzoC

* Esta publicación está patrocinada por BRILLAR. Las opiniones y la información aquí presentada son todas nuestras.

Si está buscando un regalo divertido y caprichoso para hacer esta Pascua o para celebrar la primavera, ¡estos cupcakes de conejito bajos en azúcar son perfectos! En esta publicación, te mostramos cómo construimos estos adorables cupcakes de trasero de conejo para que puedas recrearlos en tu propia cocina. Además, no tienes que sentirte culpable por comer estos cupcakes, ya que están hechos sin todo el azúcar extra que se encuentra en las recetas típicas de cupcakes.

Para mantener estos cupcakes bajos en azúcar (y menos calorías) usamos la versión granulada del Endulzante Sin Calorías SPLENDA®, que es un sustituto maravillosamente dulce pero sin azúcar hecho específicamente para hornear. Los gránulos de SPLENDA® no solo saben a azúcar, sino que miden taza por taza como azúcar real. Se puede usar en casi cualquier lugar donde se use azúcar y se mantiene dulce a altas temperaturas, por lo que es excelente para reducir la cantidad de calorías y carbohidratos en todas sus recetas de postres favoritas.

Consejo saludable: El uso de gránulos de SPLENDA en lugar de azúcar real puede ahorrarle 678 calorías por taza en sus recetas. ¡Son muchas calorías!

Estos son los cuatro componentes diferentes que necesitará para hacer estos cupcakes de conejito bajos en azúcar:

  1. Los cupcakes
  2. Pies de conejo galleta sin azúcar
  3. The Bunny Tails (mini-malvavisco, chispas blancas)
  4. Glaseado de mantequilla corporal de hierba y conejito (blanco y verde)

Tiempo necesario para preparar estos cupcakes:

Programe alrededor de 4 horas de tiempo total de trabajo, que incluye cocinar, enfriar y decorar. El conejo de galleta, las colas de conejo y el glaseado decorativo se pueden hacer la noche anterior.

PASO 1: PREPARA LAS PIEZAS DE GALLETA DE LOS PIES DE CONEJITO

  1. Para hacer patas de conejo para estos cupcakes, comenzamos horneando esta receta de galletas sin azúcar. Estire la masa a aproximadamente about de pulgada de espesor, luego use un cortador de galletas pequeño de forma ovalada (1-1 / 4 de pulgada) para cortar las patas.
  1. Cocine durante unos 10-12 minutos asegurándose de que se mantengan rubios. No queremos ningún dorado que pueda verse después de sumergirlos en chocolate blanco. Déjalos enfriar por completo.
  1. Luego sumerge las patas de conejo en el chocolate blanco derretido diluido con un poco de aceite de coco. Derrita el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre ellos. Puede quemarse fácilmente y derretirse rápidamente. Al bucear, es más importante darle un acabado suave a la parte superior de las patas del conejo. No se preocupe por las espaldas, ya que no las verá. Puede usar una herramienta para mojar chocolate o incluso un tenedor y luego transferir las patas cubiertas de chocolate blanco a una sartén revestida de cera o papel pergamino. Deja que el chocolate se endurezca antes de agregar los detalles de las patas de conejo rosa. Para 18 cupcakes necesitarás 36 patas de conejo en total.
  1. Para las patas de conejo, los detalles derriten un poco más de chocolate blanco y luego agregue unas gotas de colorante rosa. Revuelva hasta que ya no vea rayas de chocolate blanco. Coloque en una pequeña botella exprimible o manga pastelera con una pequeña punta redonda. Pipe 3 o 4 puntos para los dedos de conejo (tienen cuatro en la vida real, pero a menudo se representan con tres) y un corazón para el cojinete principal. Apartar y dejar secar completamente antes de armar los cupcakes.

Consejo de chocolate: Una alternativa al chocolate blanco son los dulces derretidos. Puede solicitarlos en línea en lugares como Amazon o Michael’s. Vienen en muchos colores diferentes, así que siéntete libre de ser creativo con el diseño de tus patas de conejo. Para conejos marrones, use leche o chocolate negro en su lugar.

PASO 2: CREA LAS COLAS DEL CONEJITO

Para hacer las colas de conejo, corte los mini malvaviscos por la mitad. Luego, con un palillo, sumérgelos en agua tibia y en un tazón pequeño de granos blancos incomparables. Colóquelos sobre papel encerado o papel pergamino para que se sequen.

Consejo: Alternativamente, también puede sumergir las «colas» de malvavisco en chocolate blanco derretido y cubrirlas con coco rallado para una apariencia peluda.

PASO 3: AHORA PROPORCIONAMOS GAFAS BAJAS EN AZÚCAR

Para mantener nuestros cupcakes bajos en azúcar usamos esta receta de cupcakes de color amarillo dorado hecha de SPLENDA. Son súper sabrosos y definitivamente no te perderás todo el azúcar. Déjalos enfriar por completo antes de decorar con el glaseado.

PASO 4: AGREGAR LA HIERBA Y LA COLA DE CONEJITO

Si necesita una receta de glaseado sin azúcar, puede buscar las recetas de SPLENDA vinculadas aquí. Usamos un glaseado de crema de mantequilla blanca, pero también puedes hacer una versión de conejito marrón con glaseado de chocolate y leche combinada con patas de conejo bañadas en chocolate negro o con leche.

TUBO DE ESMALTE VERDE: Coloque la mitad de su receta favorita de glaseado de crema de mantequilla, la mitad coloreada con unas gotas de colorante verde para alimentos, en una manga pastelera con una punta para decorar pasteles de marihuana (use Wilton # 233, # 234 o # 29). Continúe canalizando la hierba alrededor del borde del cupcake dejando la tercera área central vacía. Aquí es donde se sentará el cuerpo del conejo.

Si nunca antes ha probado la punta de la hierba, es muy divertido, pero puede requerir que practique con algunos golpes. Mientras aplica presión para liberar el glaseado sobre el cupcake, coloque aproximadamente ¼ de pulgada y luego libere la presión justo antes de despegar. Sostener la manga pastelera en posición vertical le dará césped limpio, mientras que inclinarlo le dará la apariencia de césped más largo y erizado. ¡Ambos looks son adorables!

Punta de espolvorear: Si desea el aspecto de pequeñas flores en la hierba helada, como suele ver a principios de la primavera, rocíe algunas pizcas de color justo después de canalizar la hierba.

PIPANDO EL COLA DE CONEJITO: Usando el esmalte blanco del tubo colocado en una manga pastelera, coloque el tubo en un área redonda para el cuerpo. No necesita una punta para esto y puede cortar el fondo de una manga pastelera de aproximadamente ½ pulgada de ancho. Si se siente más cómodo usando una punta decorativa, lo que necesita es una punta ancha y redonda.

FINALIZACIÓN DE LAS MAGDALENAS DE BUNNY BUTT

Para terminar las «colillas de conejo» en los cupcakes, agregue dos patas de galleta (recuerde que deben voltearse) presionando suavemente en el glaseado para asegurarlas. Para rematar los cupcakes, adórnelos con una cola de conejo de malvavisco para obtener lo último en dulzura de cupcakes.

¡CONSIGUE LAS RECETAS QUE HEMOS UTILIZADO!

Cupcakes de fondo de azúcar amarillo

Brillar

Prueba estos cupcakes la próxima vez que quieras una versión baja en azúcar. Perfectas para decorar, las usamos para hacer nuestros Cupcakes Bunny Butt.

Tiempo de preparación 20 min.

Tiempo de cocción 15 min

Postre del curso

Cocina americana

ingredientes

  • 2 1/4 tazas de harina para pastel
  • 3/4 taza de SPLENDA® sin edulcorante de calorías granulado
  • 1/4 taza de azucar
  • 3/4 taza de mantequilla ablandada sin sal
  • 1/2 taza de leche en polvo descremada
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de suero de leche
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendras

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque 18 vasos de papel en los moldes para muffins. Dejar de lado.

  • Agrega la harina para pastel, el edulcorante granulado SPLENDA®, el azúcar y la mantequilla ablandada sin sal al tazón de una batidora eléctrica y mezcla 2 minutos a velocidad media, o hasta que la mantequilla esté bien incorporada a la harina.

  • Luego agregue la leche en polvo descremada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle a fuego lento hasta que se mezcle.

  • En un recipiente aparte, combine el suero de leche, los huevos y los extractos. Luego agregue 2/3 de la mezcla de huevo a la mezcla de harina. Revuelva a velocidad media hasta que los líquidos se incorporen a la mezcla de harina. Raspe los lados del tazón y luego mezcle a velocidad media-alta durante unos 45-60 segundos hasta que la masa comience a tener una apariencia más clara. Agrega el resto de líquidos y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Vuelva a raspar el bol durante otros 30 segundos.

  • Vierta la masa en los moldes para cupcakes hasta la mitad. Hornee durante 12-14 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio. Deje enfriar completamente antes de decorar.

Nutrición

Calorías: 180 kcal Carbohidratos: 20 g Proteínas: 4 g Grasas: 9 g Grasas saturadas: 5 g Colesterol: 55 mg Sodio: 150 mg Azúcar: 6 g

Magdalena de palabra clave, Pascua, bajo contenido de azúcar, primavera

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