Eche un vistazo al fascinante mundo del pub checo

No todos los días nos encontramos disfrutando de las delicias de un pub de la República Checa. De hecho, muchos ni siquiera habrán puesto un pie dentro de uno de los famosos abrevaderos de la República de la cerveza. Cualquier caballero con cultura internacional sabrá que un país, su gente, su historia y su cultura suelen estar bien representados en un pub. Y en ninguna parte hay pubs como los checos.

Para aquellos de nosotros que no podemos simplemente subirnos a un avión para pasar un fin de semana en Praga, ahora hay otra forma de experimentar el pub checo gracias a la icónica lager checa y la cervecería nacional de la República Checa, Budweiser Budvar. La compañía ha abierto las puertas metafóricas a esta institución nacional a través de un nuevo documental de 10 minutos, titulado The Czech Pub.

Presentado por Mark Dredge, autor y experto en cerveza en Sunday Brunch de Channel 4, el documental profundiza en un país famoso por su herencia cervecera y su cultura cervecera. Encontrará un idioma, rituales, tradiciones y comida únicos en una variedad de bares de vanguardia y pubs clásicos, desde Praga hasta Bohemia del Sur.

El Beertender (Výčepní)

Budweiser Budvar nos dice que ‘The Beertender’, o Výčepní, es el punto focal de cualquier pub checo. Con un estatus casi de celebridad, están en el centro de todo, rezuman carácter y encanto. Es el trabajo principal asegurarse de que el elemento más crucial, la cerveza, siga siendo excepcional. No te preocupes por la decoración, es secundaria en prioridad.

pedir una cerveza

Olvídese de ir al bar para ordenar, simplemente coloque un posavasos de cerveza. No hay menús; solo un posavasos de cerveza y un flujo continuo del néctar ámbar hasta que coloques un posavasos encima del vaso para indicar que no se requiere más.

comida de pub

Olvida todo lo que sabes sobre comida de pub. El pub checo sirve delicias como Pivní Sýr (‘queso de cerveza’), un fuerte y delicioso motivo de orgullo para todos los pubs, junto con otros platos asequibles que han evolucionado a lo largo de los siglos para complementar los sabores de la cerveza añeja.

Los habituales son VIP

Quizás nuestro elemento favorito del pub checo es el trato a sus VIP, o invitados de honor, conocidos como Štamgast. Los regulares son recompensados ​​y tratados como superestrellas. Si alguna vez hubo una razón para asistir a su local con más frecuencia, es esta. De hecho, acumule medio siglo como un habitual en el mismo pub y puede esperar su propia mesa y silla reservadas permanentemente.

Un idioma único

Nos dicen que los pubs checos poseen su propio idioma, con palabras que solo escucharás pronunciadas en tales pozos de agua. Un ejemplo sería ‘jít na jedno’ (‘ir por una cerveza’), una mentira poco conocida que muchos de nosotros nos decimos, y la verdad revela que esto en realidad significa tres cervezas y media.

budweiser budvar

Budweiser Budvar es la cervecería nacional de la República Checa, que todavía elabora su cerveza lager de maduración lenta solo en České Budějovice (Budweis), Bohemia del Sur, utilizando los mismos ingredientes y de la misma manera que lo ha hecho durante 127 años con los mejores conos enteros. Lúpulo Saaz, maltas de Moravia y agua blanda artesiana de un acuífero de la Edad de Hielo debajo de la cervecería.

Tú puedes ver El pub checo película aquí.

Na zdraví! (¡salud!).

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Una asociación pagada con Budweiser Budvar: las palabras y las opiniones son propias de Ape.