Guía de un experto en salud sobre formas saludables de beber alcohol

Si hubiera una regla cardinal en el bienestar junto a «Haz lo que funcione mejor para ti», sería «Todo con moderación». Si ha estado siguiendo The Everygirl, sabe que no se trata de restringir ningún alimento o etiquetarlo como «bueno» o «malo». Y el alcohol no es una excepción. No somos de los que dejan pasar la hora feliz o el champán, pero hay una advertencia (lamento ser el portador de malas noticias): puede tener demasiado de algo bueno. Tomar demasiadas margaritas junto a la piscina o mimosas en el brunch puede dejarlo con algo más que una mala resaca: su salud a largo plazo puede pagar el precio. Pero espere, hay buenas noticias: aproveché la experiencia de los profesionales de la salud para obtener sus formas saludables de beber alcohol, para que podamos beber sin culpa.

¿Qué se considera beber con moderación?

Encontrar un término medio no es tan difícil como crees. Jordan Dorn, nutricionista holístico y cofundador de Zuma Nutrition, lo desglosó de manera simple: «Haga un seguimiento de cómo
cuánto está bebiendo, conozca su límite y sepa cuándo parar». Reiterando el sentimiento de Dorn, cada uno de nosotros tenemos nuestro propio número límite, que varía según nuestro sexo biológico, edad, salud y composición corporal. Si bien los médicos generalmente recomiendan una bebida por día para las damas, sintonícese con su cuerpo. ¿Le está dando señales de que ha bebido suficiente después de beber dos cócteles? Usted conoce mejor su cuerpo y, después de todo, una relación saludable con el alcohol se ve diferente para todos. Entonces, en lugar de limitarse o avergonzarse por lo que bebe, practique un enfoque basado en la atención plena para beber. La próxima vez que se sirva una copa, intente saborearla y la experiencia.

Cómo beber de forma más inteligente:

Come antes de empezar a beber

Hágase un favor a usted mismo (ya su cuerpo) y prepare un plato de comida nutritiva antes de decir «¡Salud!» “El alcohol ingresa al torrente sanguíneo a través del estómago y el intestino delgado”, explicó Dorn. “Si tu estómago está vacío cuando estás bebiendo, el alcohol entrará en tu torrente sanguíneo más rápidamente. Por lo tanto, si come antes de su primer trago, e incluso mientras bebe, puede reducir la cantidad de alcohol que absorbe su sistema». Lo sé, nada suena mejor que acompañar papas fritas y alitas con la bebida que elijas, pero la mayoría de las comidas en los bares están cargadas de sodio, lo que te lleva a beber más. En su lugar, nutre el cuerpo con grasas saludables (piensa: guacamole o hummus con verduras) mientras bebes, ayudándote a mantenerte lleno y satisfecho.

¿Otros maridajes buenos para ti para tu cóctel favorito? “Elija opciones de alimentos saludables como granos integrales, proteínas y fibra antes de consumir alcohol”, sugirió Rebecca Reilly, DNP, FNP-C, enfermera practicante de medicina familiar en Tia. La Dra. Lana Butner, médica naturópata certificada por la junta y acupunturista con licencia, alentó a comer alimentos ricos en agua, como sandía, piña, duraznos, frutas cítricas, apio y pepinos. ¿La mejor parte? Prevenir la resaca demasiado familiar a la mañana siguiente.

Ponte al día con el agua

Voy a darle el beneficio de la duda y asumir que beber una buena dosis de H20 ya es parte de su rutina diaria (de nada). Así que cuando estés disfrutando de tu mojito, sigue bebiendo agua asegurándote de tener un vaso alto al alcance de la mano, y sigue bebiendo. “Como diurético, el alcohol hace que el cuerpo pierda agua mucho más rápido que otros líquidos”, advirtió el Dr. Butner. «Beba mucha agua o coma alimentos ricos en agua antes, durante y después de beber para prevenir la deshidratación». No está de más tener tu Hydro Flask cerca, lo que puede ayudar a ralentizar tu giro. «Para combatir la deshidratación y limitar su consumo de alcohol, comience la hora feliz con un gran vaso de agua y continúe bebiendo agua sola o con gas entre bebidas», coincidió Reilly.

Después de sumergirse en una bebida o dos, es posible que desee abastecerse de un poco de agua de coco para restaurar los electrolitos perdidos. «El agua de coco es excelente para la rehidratación después de beberla, ya que tiene propiedades alcalinizantes, lo que significa que ayuda a llevar el pH de su cuerpo de ácido a neutro (nuestro cuerpo prefiere un pH neutro ya que está más cerca de la homeostasis, que es por lo que nos esforzamos constantemente), ”Dijo el Dr. Butner. Si eso significa adelantarse a la temida mañana siguiente, estoy totalmente de acuerdo.

Opta por bebidas más saludables

PSA: No todo el alcohol es igual. Hay bebidas no tan buenas para ti, y luego están las bebidas notoriamente mezcladas con alto contenido de azúcar que pueden hacerte sentir peor que el alcohol solo (mirándote, Piña Colada). Pero no te preocupes, nuestros expertos han repartido unas copas con su sello de aprobación. “Elija bebidas para mezclar que no tengan un alto contenido de azúcar, como gaseosas o agua con gas”, recomendó Reilly. «El vino tinto o blanco es otra buena opción porque el vino tiene el beneficio para la salud de los antioxidantes y lleva más tiempo beberlo». Para colmo, Reilly dio luz verde a algunos ingredientes para una libación saludable: jugo de lima fresco, jugo de limón fresco, gaseosa, agave, jalapeño y hielo.

Dorn señaló que beber vino tinto o cerveza orgánicos (sin conservantes, azúcares añadidos ni pesticidas) hace una gran diferencia con respecto a beber un cóctel azucarado. «Cuando beba, trate de elegir bebidas alcohólicas de la más alta calidad que pueda obtener, ya que serán menos dañinas para su salud». Otro truco simple para guardar en tu bolsillo trasero: quédate con alcohol claro. «El licor oscuro tiene un mayor contenido de azúcar y contiene subproductos que crean impurezas una vez que ocurre la fermentación en el tracto GI», explicó el Dr. Butner. «Dicho esto, el vodka y el tequila serán mejores opciones que el ron, el whisky y el centeno. Estos alcoholes más claros también pueden provocar síntomas de resaca menos graves». Vendido.

Cámbialo con bebidas sin alcohol

No lo golpees antes de probarlo. Una búsqueda rápida en Google de «bebida no alcohólica» y verá que los refrescos sin alcohol no solo están de moda, sino que también son diversos y sabrosos por derecho propio. “Los cócteles sin alcohol son más populares que nunca y brindan la oportunidad de evitar el alcohol mientras disfrutan de una bebida saludable e interesante en un entorno social”, dijo Reilly. «Ghia, por ejemplo, ha creado productos que no contienen alcohol, cafeína, azúcares añadidos ni sabores artificiales que se pueden usar para hacer deliciosos cócteles sin alcohol».

Ya sea que esté en medio de Dry July o el forever DD (conductor designado, ICYMI), secarse no se detiene en los cócteles sin alcohol. Desde burbujeante y licores hasta cerveza y vino sin alcohol, elija. Y sería negligente si no mencionara la categoría llamada «bebida funcional» que incluye marcas que infunden sus alternativas de alcohol con ingredientes como adaptógenos, aminoácidos, plantas y CBD. ¿La comida para llevar principal? Diciendo «¡Arriba!» con variedades sin alcohol nunca ha sabido mejor.

No olvides los suplementos

Fortalecer su cuerpo con la ayuda de algunos suplementos cuando bebe es similar a cargar con vitamina C y zinc cuando siente que está bajando con algo. “Tome un complejo de vitamina B metilado activado antes de beber”, sugirió el Dr. Butner. «Las formas metiladas de vitaminas son muy preferidas, ya que el cuerpo las absorbe y procesa más fácilmente que las formas no metiladas. Las vitaminas B son útiles para el proceso de desintoxicación del hígado, por lo que tomarlas antes de beber puede ayudar a tu cuerpo a metabolizar mejor el alcohol, previniendo así los temidos síntomas de la resaca. Tomar vitaminas B también puede ayudar a prevenir la ansiedad, ya que las vitaminas B juegan un papel muy importante en la regulación del sistema nervioso». De la misma manera, el Dr. Butner también recomendó agregar N-acetilcisteína, o NAC, y cardo mariano a su línea de suplementos antes de beber, antes de acostarse y al día siguiente para estimular la función del hígado en el metabolismo del alcohol.

¿Otra opción para tener en tu arsenal de prebebidas? Carbón activado. “Se ha demostrado que el carbón activado ayuda a unir las toxinas en el estómago que aún no han ingresado al torrente sanguíneo y, por lo tanto, puede ayudar a eliminar el alcohol del sistema más rápidamente”, dijo el Dr. Butner. Como siempre, antes de añadir cualquier suplemento nuevo a tu rutina, primero consulta con tu médico o nutricionista. Si bien no existe una panacea o una píldora mágica para prevenir la resaca, el remedio de origen natural se acerca bastante.

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