Los 10 mejores cócteles clásicos de whisky que todo hombre debería saber cómo preparar

Ya sea sentado en una cómoda silla en casa o sentado en un taburete en un bar de moda, hay pocas cosas mejores que tomar un buen cóctel de whisky. El whisky es una bebida espirituosa versátil que se adapta y brilla cuando se mezcla creativamente. Aquí elegimos 10 de los clásicos de todos los tiempos que lo inspirarán a agitarse y agitarse.

la sangre y la arena

Un hermoso cóctel de whisky que a menudo se describe como uno que les encantará a los que odian el whisky. La receta apareció por primera vez en la edición de 1930 de The Savoy Cocktail Book e incluye partes iguales de whisky escocés (una buena mezcla o un single malt de Speyside funcionan mejor), licor de brandy de cereza, vermú rojo dulce y jugo de naranja recién exprimido.

Todos se agitan con hielo y luego se vierten en una copa cupé con un toque de ralladura de naranja como guarnición. Se dice que lleva el nombre de la película taurina de Rodolfo Valentino de 1922 Sangre y arena. Delicioso.

el ponche caliente

Este clásico estaba de moda en la Gran Bretaña victoriana y era la forma en que la mayoría de la gente bebía su whisky. El nombre tiene raíces coloniales: toddy es una bebida india fermentada hecha de savia de palma.

Combine el whisky escocés mezclado, una gota de miel y unas gotas de limón, todo cubierto con agua hirviendo en una taza o vaso de ponche si puede encontrar uno. Puedes animarlo con clavo de olor, una rama de canela o una rodaja de jengibre fresco.

En estos días, se lo conoce principalmente como un remedio para el resfriado y la gripe y también se lo conoce como whisky caliente (si usa whisky irlandés) o grog (si usa ron).

el manhattan

Uno de los cócteles de whisky por excelencia, hay historias contradictorias sobre los orígenes de la bebida. Parece haber emanado de The Manhattan Club en Nueva York con la primera receta que aparece en el libro de OH Byron The Modern Bartender’s Guide en 1884. Este usaba whisky de centeno americano (aunque ahora se usa comúnmente bourbon o whisky canadiense), vermú seco y un una pizca de amargos, todo adornado con un toque de ralladura de limón.

Puedes pedir una versión más dulce con vermut rojo dulce, sirope de cereza y guarnición de cereza. Cualquiera que elija, debe servirse en una copa de martini fría.

El julepe de menta

Una bebida americana icónica que es un verdadero purasangre entre los cócteles. Los orígenes son un poco inciertos, pero se ha asociado con la famosa carrera de caballos Kentucky Derby durante más de 80 años. Ha sido la bebida oficial del mundialmente famoso evento todos los años desde que se presentó por primera vez en 1938.

Las hojas de menta fresca se machacan y luego se mezclan con un buen trago de bourbon, jarabe de azúcar y un par de gotas de amargo. Se agita con hielo, luego se vierte en una taza de metal llena de hielo picado y se adorna con una ramita de menta fresca. Sé refrescante.

El pasado de moda

Considerado por muchos como el cóctel de whisky original. La primera referencia la podemos encontrar en 1806, situándola justo en los inicios de la era de la coctelería. La receta ha cambiado poco en 200 años y ha resistido la prueba del tiempo. Los tradicionalistas insistirán en el whisky de centeno, pero el bourbon se usa comúnmente y es un sustituto fabuloso.

Remoje un terrón de azúcar con amargo en un vaso y tritúrelo. Luego agregue un whisky de alta calidad y algunos trozos grandes de hielo, y revuelva. Y remover. Y remover. Esto ofrece un gran teatro si lo prepara un buen cantinero. Decorar con ralladura de naranja.

la penicilina

Un clásico moderno creado por primera vez en 2005 por Sam Ross en el famoso bar Milk & Honey de Nueva York. Este impresionante cóctel combina dos whiskies escoceses (cuatro partes de blended o Speyside single malt con una parte de islay single malt turbado) con licor de jengibre, jugo de limón recién exprimido y jarabe de miel (es decir, miel diluida con un chorrito de agua). Agitar junto con hielo y luego verter en un vaso bajo o vaso bajo sobre un gran trozo de hielo. Decorar con jengibre.

Repleto de riqueza melosa, humo sutil y cálida especia de jengibre. Fabuloso.

el robo roy

Esta es la respuesta de Scotch al Manhattan. Se creó nuevamente en Nueva York, pero en el hotel Waldorf-Astoria, ubicado donde ahora se encuentra el Empire State Building, en 1894. Se pensó erróneamente que llevaría el nombre del héroe popular escocés y forajido Robert Roy MacGregor, en cambio, se inspiró en Rob Roy. – un musical que se representaba en Broadway en ese momento.

Al igual que el Manhattan, se utilizan vermuts rojos dulces y amargos. Sin embargo, reemplace el whisky de centeno con un whisky escocés dulce, como una mezcla rica o malta pura de Speyside.

El clavo oxidado

Otro cóctel clásico de whisky escocés que se hizo popular gracias al Rat Pack en Nueva York durante las décadas de 1950 y 1960. Este es uno de los cócteles más simples que puede preparar: combine tres partes de whisky escocés (una buena mezcla, Speyside dulce o malta pura de Highland funciona muy bien) con una parte de licor de whisky Drambuie. Tiene que ser Drambuie, de lo contrario no es un Rusty Nail.

Las preciosas notas de miel y hierbas del licor añaden una maravillosa profundidad y complejidad a la bebida. Verter en un vaso con hielo y decorar con una rodaja de ralladura de limón.

El Sazerac

Recetas antiguas de principios del siglo XIX muestran que se prepara una bebida similar con coñac. La versión de whisky apareció por primera vez en 1873 en Sazerac Coffee House en Nueva Orleans. La industria del coñac había sido devastada por la filoxera (una plaga de la vid), por lo que el propietario Thomas Handy la reemplazó con whisky de centeno local. El resto es historia y nació uno de los cócteles de whisky clásicos del mundo.

Revuelva el centeno con una pizca o dos de amargo, jarabe de azúcar y hielo, luego vierta en un vaso bajo o en un vaso que haya sido enjuagado con absenta. Es impactante. Decorar con un twist de ralladura de limón.

el whisky agrio

Se dice que evolucionó de Punch, la histórica bebida a base de ron que tomaban los marineros para prevenir el escorbuto en el pasado, el Whisky Sour es otro que ha resistido la prueba del tiempo. Agite una mezcla de whisky americano (generalmente bourbon), una buena cantidad de jugo de limón, clara de huevo y azúcar para producir un maravilloso cóctel suave como la seda. Sirva en un vaso bajo con hielo y decore con una rodaja de limón y una cereza.

Agregar un chorrito de vino tinto te da el igualmente delicioso New York Sour. Darle una oportunidad. Demonios, pruébalos todos.