Probamos Wine Access Wine Club Aquí está nuestra reseña.

El amor por el vino y la elaboración del vino ha sido una tradición que ha resistido la prueba del tiempo. Y si bien hay nueva evidencia que se remonta a 8.000 años en la elaboración del vino, está claro que nuestra obsesión por el jugo de uva roja, blanca y rosa fermentada solo está creciendo. ¿Y qué no amar? Beber vino rico en antioxidantes no solo es bueno para la salud, sino que también es bueno tomar una copa mientras se relaja por la noche o celebra con familiares y amigos. Combínalo con una fuente de queso o una deliciosa cena y tendrás un pedacito de cielo.

Aunque soy un completo principiante en lo que respecta al mundo del vino, sé que convertir una botella en algo que realmente te gustaría beber no es fácil. Los viajes a algunas bodegas y salas de degustación a lo largo de los años me han enseñado que el vino es un arte y una ciencia. El sabor de las uvas depende del suelo, el clima, los patrones climáticos, si se cultivó en el valle del río, cerca del océano o en una ladera seca. Estos factores conocidos como «terruño» en el mundo del vino son tan importantes como el tipo de uva cultivada, cómo se cultivan y cómo se procesan para la fermentación y luego envejecen. Con cada cosa nueva que aprendo sobre el vino, mi aprecio también crece como una vid que alcanza el sol en un viñedo.

Revisión del acceso al vino

Lo que no aprecio es que en los viajes a bares de vinos o licorerías, a menudo me encuentro mirando filas y filas de botellas de vino confundido e indeciso. Con tantos, es difícil saber cuáles son realmente los mejores a menos que se sepa. Y las pruebas de cata a ciegas han demostrado que el precio no siempre determina si un vino es excelente o no. Por supuesto, puede elegir las botellas con las etiquetas más imaginativas o los nombres más ingeniosos. Culpable como acusado. ¿Pero sus selecciones serían seleccionadas a mano por Master Sommeliers, Master of Wine y International Wine Judge? ¿Recibiría consejos de enólogos de 100 puntos (eso es lo máximo que puede obtener) mientras se desplaza por los pasillos? ¿Sabrías si lo que obtienes es realmente un buen valor? Probablemente no. Pero incluso si no eres un sommelier en ciernes, eso no significa que no puedas beber como uno con Acceso al vino.

¿Y qué es mejor que el vino enviado directamente a su casa? Únase al Wine Access Club y te enviarán 4 cajas de vino curado al año con 6 botellas en cada envío. Pero los beneficios de Wine Access trascienden el ahorro de dinero y mucho tiempo al caminar por los pasillos del vino. Lo que los distingue es que sus expertos en vinos prueban e investigan más de 20.000 vinos al año para separar los mejores del resto. Con solo 1 de cada 18 botellas cortadas, los vinos enviados han sobrevivido a los Juegos del Hambre de la cata de vinos y habrán superado todas las expectativas en términos de sabor y valor de los profesionales de Wine Access. También es una excelente manera de descubrir nuevos vinos de todo el mundo.

¿Qué se incluye con cada Wine Access Box?

Cuando recibe un envío de Wine Access es algo muy especial. Desde fuera, la caja se parece a cualquier otra. Pero la colección de 6 vinos empaquetados dentro de la caja ha superado a miles de otros en términos de sabor y valor excepcionales. Es verdaderamente notable. Cada expedición de Wine Access cubre una variedad de regiones y estilos, pero se centra en un tema para ayudarlo a aprender más sobre el mundo del vino. Pero solo si quieres.

Las guías de cata de vinos coleccionables se combinan con cada botella para ayudarlo a aprovechar al máximo su experiencia de degustación. Incluyen detalles como las características del vino, los mejores maridajes, de dónde vienen y las interesantes historias detrás de los vinos y cómo se crean de la vid a la uva por copa. En el reverso de cada tarjeta hay un punto para calificar su vino y tomar algunas notas de cata, incluyendo el aspecto, el olor y la sensación de sabor del vino.

Incluso te animan a que agregues algunos detalles de tu historia, como con quién compartiste tu vino y para qué ocasión, para que puedas recordar cómo la historia de la botella se entrelaza con la tuya. Como mínimo, es una excelente manera de realizar un seguimiento de las botellas que más le gustan y tal vez mirar hacia atrás en sus notas de cata a lo largo del tiempo para ver cómo se desarrolla su paladar o cómo cambia el vino de un año a otro.

Para una experiencia aún más inmersiva, tienen videos en su sitio web donde uno de sus expertos en vinos lo guiará a través de una degustación, destacando el vino y la historia detrás de su viaje embotellado. Y si todavía está nervioso por aventurarse en una bodega durante una pandemia, Wine Access es una excelente manera de llevar la sala de degustación a su hogar.

Estos son algunos de los deliciosos vinos de Wine Access que probamos en nuestro muestrario:

2017 Martin Ray Vineyards & Winery Cabernet Sauvignon Montañas de Santa Cruz

TIPO DE VINO: rojo
REGIÓN: Santa Cruz
LAGAR: Martin Ray
UVA: Cabernet Sauvignon
DULZURA: Semi seco
CUERPO: Con cuerpo
MARIDAJES GASTRONÓMICOS: Carnes rojas, quesos duros

Este Cabernet oscuro y profundo, cultivado en las montañas de California, tiene una crianza en roble francés durante 16 meses y tiene notas de cereza profunda, frutos rojos brillantes y hierbas aromáticas en nariz.

El famoso crítico de vinos James Suckling le otorgó la friolera de 94 puntos y lo describió como «Aromas fascinantes de bayas trituradas y corteza con matices de té negro. Cuerpo completo, taninos firmes y aterciopelados y un final sabroso».

2018 Leonardo Bussoletti Ciliegiolo di Narni Brecciaro 05035 Umbria IGT

TIPO DE VINO: rojo
PAÍS: ITALIA
REGIÓN: Umbria
LAGAR: Bussoletti Leonardo
UVA: Ciliegiolo
DULZURA: Semi seco
CUERPO: Con cuerpo
MARIDAJES GASTRONÓMICOS: Embutidos, carnes rojas, quesos duros, quesos blandos, pizza

Con Ciliegiolo que significa «cereza» y que se remonta a 1600, esta antigua vid volvió a la vida hace aproximadamente una década por Leonardo Bussolettie en su viñedo en Narni, Umbría, donde el código postal es 05035. El experto en vinos italiano James Suckling escribió esto duro- para entender el vino de cuerpo medio que tiene «Mucha fruta empapada, similar a una compota aquí, como ciruela roja y esencia de frambuesa» en su reseña de 90 puntos que no está nada mal. También degustará toques de hierbas silvestres y especias. Esto es perfecto para pizza.

2018 Adegas Galegas D. Pedro Soutomaior Albarino Rias Baixas

TIPO DE VINO: blanco
REGIÓN: Rías Baixas (ESPAÑA)
LAGAR: Bodegas de Galicia
UVA: 100% Albarino
DULZURA: Árido
CUERPO: Con cuerpo
MARIDAJES GASTRONÓMICOS: Exóticos, Especiados, Quesos blandos, Pescado, Crustáceos, Aves, Verduras

SOBRE EL VINO:
Producido en la región noroeste de España y envejecido en barricas de acero inoxidable, este vino es brillante, maduro, floral, rico en minerales y fresco con notas de manzanas, limas y melocotones. El albariño es un vino que se debe beber joven, por lo que no hace falta quedársela con esta joya. Combina bien con una variedad de alimentos, pero combina perfectamente con sushi, ceviche, langosta a la parrilla, mariscos cremosos o platos picantes tailandeses e indios.

¿Cuánto cuesta una suscripción a Wine Access?

Una suscripción trimestral a Wine Access cuesta $ 150 + impuestos con envío incluido. Pero el valor de su caja valdrá $ 200 más dependiendo de su selección.

Sin contar la experiencia del vino, el acceso a botellas difíciles de conseguir + la pura alegría de encontrar una caja llena de vino en su puerta, Wine Access tiene una excelente relación calidad-precio. Y si descubre un vino que le encanta, como miembro del club también obtendrá un 10% de descuento en todas las botellas adicionales en el sitio.

Creo que estoy más que lista para un vaso.

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