Receta de Jalapeños Rellenos de Salchicha de 3 Quesos

Receta de Jalapeños Rellenos de Salchicha de 3 Quesos

diciembre 1, 2020 Desactivado Por RenzoC

* Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Johnsonville.

Si buscas la fiesta o aperitivo perfecto para las fiestas y lleno de sabor, estos jalapeños rellenos de chorizo ​​y 3 quesos son justo lo que estabas buscando. Carnosos, cremosos y deliciosamente picantes, tomamos jalapeños frescos grandes y los rellenamos con 3 tipos de queso, condimentamos la salchicha italiana molida Johnsonville y cocinamos estos tipos picantes hasta que estén burbujeantes. Son tan buenos que no hay duda de que se convertirán en los favoritos de la familia. Además, son muy fáciles de armar. ¿Fácil y delicioso? ¿Qué puede ser mejor?

Los ingredientes que necesitarás

Jalapenortela – Busque jalapeños que midan entre 3½ y 4 pulgadas de largo. Pueden parecer grandes a primera vista, pero le darán suficiente espacio en su cavidad interior para proporcionar una buena porción de sabroso relleno de salchicha.

Johnsonville Todo natural Salchicha Italiana Picada (Dulce) – Para esta receta usamos salchicha italiana Johnsonville All Natural Ground en el sabor suave ya que los jalapeños en nuestra receta ya tienen algo de sabor. Hay una Salchicha Italiana Dulce De Johnsonville variedad también, y si a su familia le gusta cuando trae el calor, use el Salchicha italiana molida caliente Johnsonville en vez de. Pre-condimentado y súper sabroso, ¡lo que elija no le faltará de sabor! También es un gran intercambio de proteínas que puede realzar el sabor de tus platos favoritos.

Queso crema – Un paquete irá aquí que es de 8 onzas. El queso crema debe estar lo suficientemente suave como para que puedas doblarlo fácilmente con la salchicha y otros ingredientes.

Asiago – Nutritivo y cremoso, el asiago es absolutamente delicioso en esta receta. Busque Asiago joven que sea suave y bueno para derretir (puede ver palabras como fresco o prensado en el empaque) en lugar de Asiago añejo (9 meses o más) que es más seco y se puede rallar como parmesano. Fontina, provola o mozzarella son excelentes sustitutos.

Queso parmesano – Si no tienes parmesano, Pecorino Romano funciona perfectamente. Una mezcla no haría daño a estos jalapeños.

Cebollas Rojas + Chalota – Salteé la cebolla morada con la salchicha justo antes de hacer el relleno. Las cebolletas / cebolletas en rodajas finas son un delicioso acompañamiento que complementa el relleno de salchicha con un poco de sabor a cebolla fresca. Si no tiene cebolla morada, mezcle la mezcla de relleno con la misma cantidad de cebollas verdes en rodajas y hornee como se indica.

Polvo de ajo – No hay mucho, un poco de ajo no mejora el sabor. El ajo en polvo agrega un agradable sabor a ajo apagado que no es abrumador. Si lo prefiere, use uno o dos dientes de ajo fresco picado en lugar del polvo.

Sal + Pimienta – Recomiendo agregar sal al gusto después de mezclar el relleno. Dependiendo de la salinidad de su queso parmesano y crema, es posible que no lo necesite.

Dorar la salchicha

Para dorar la salchicha molida, colóquela en una sartén de fondo grueso o en una sartén a fuego medio. A medida que se cuece el chorizo ​​se rompe con una espátula para favorecer los trozos más finos y también el dorado. Cuando la salchicha esté casi dorada agrega la cebolla y saltea por otros dos minutos. Deje enfriar completamente antes de hacer el relleno.

Prepara el relleno de queso y chorizo

¡El relleno es muy fácil de hacer! Simplemente mezcle todos los ingredientes, incluida la salchicha molida italiana dulce Johnsonville, con el queso crema, Asiago, parmesano, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcle bien y estará listo para rellenar. Puede prepararse la noche anterior y conservarse en el frigorífico hasta su uso. Si tiene algo de relleno sobrante, es delicioso mezclado con huevos revueltos, untado sobre pan de ajo tibio o incluso sobre totopos con un poco de queso extra para los nachos.

Prepara y rellena los Jalapeños

Ponte guantes, usa un cuchillo afilado para cortar los jalapeños por la mitad a lo largo. Retire las semillas y las partes fibrosas blancas para tener más espacio para el relleno. Puede quitar el tallo, pero me gusta cómo se ve la presentación. Rellena cada uno de los jalapeños con un par de cucharadas del relleno y luego coloca los jalapeños rellenos en una bandeja para hornear.

Nota sobre la gestión de archivos Jalapeños: La capsaicina, el compuesto de los jalapeños que los hace picantes, puede causar una sensación de ardor en la piel y se encuentra en el revestimiento interno y las semillas del jalapeño. En caso de contacto accidental con la piel, simplemente lávelos con agua tibia y jabón y aplique un poco de aceite de oliva o de coco. Puede sonar extraño, pero ponerle lácteos también puede aliviar el área. Con un tiempo, la sensación desaparecerá por sí sola.

Cocina y sirve los jalapeños rellenos de salchicha.

Hornea estos 3 jalapeños rellenos con salchicha de queso a 400 ℉ (200 ℃) durante 20-22 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Para una presentación perfecta, transfiéralas a un plato para servir y espolvoree con pimiento rojo picado, cebolla verde y más parmesano. Si bien me encantan estos jalapeños tal como están, puedes servirlos con crema agria o yogur griego con un poco de sal para los invitados. Una cosa es cierta: seguro que no quedarán sobras.

Propina: Estas 3 jalapeños rellenos de salchicha de queso se pueden preparar y rellenar el día anterior. Refrigere y hornee cuando esté listo.

OBTENGA LA RECETA!

3 Jalapeños Rellenos De Salchicha Italiana Con Queso

Curso: Aperitivo

Tipos de cocina: Fusión

Palabra clave: aperitivo, salsa de queso, fácil, jalapeños, salchicha, picante

Porciones: 12

ingredientes

  • 1 libra de salchicha italiana molida

  • Paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado

  • 1/2 taza de queso Asiago rallado

  • 1/2 taza de parmesano

  • pimiento rojo asado o pimiento rojo

  • 1 libra de jalapeños cortados por la mitad a lo largo y sin semillas

  • 1 cebolla verde

Instrucciones

  1. En un tazón, combine la salchicha, el queso crema, el queso cheddar y la cebolleta. Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de salchicha en cada mitad de jalapeño. Coloca las mitades rellenas en una fuente para horno. Hornea 20 minutos en el horno precalentado, hasta que las burbujas estén ligeramente doradas.

  2. Consejos para sembrar jalapeños. 1) Use guantes durante todo el proceso, luego quítelos inmediatamente después para no transferirlos al grifo del fregadero, manijas del gabinete, etc. 2) Me encanta mi pequeña herramienta de rallador de limón para plantar, pero una pequeña bola de melón también funciona muy bien. 3) Mitad y siembre los jalapeños y colócalos en un recipiente con agua corriente continua. Esto ayuda a ablandar para una mejor cocción y elimina algo de calor.

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