Regular la ingesta de ácidos grasos puede ayudar con la variabilidad del estado de ánimo en los trastornos bipolares

Regular la ingesta de ácidos grasos puede ayudar con la variabilidad del estado de ánimo en los trastornos bipolares

septiembre 24, 2021 0 Por RenzoC

¿Pueden las pautas dietéticas específicas ayudar a las personas que viven con trastorno bipolar a controlar mejor su salud? Quizás algún día, según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina de Penn State. Los resultados de los estudios clínicos mostraron que una dieta diseñada para alterar los niveles de ácidos grasos específicos consumidos por los participantes puede ayudar a los pacientes a tener menos variabilidad en su estado de ánimo.

Los trastornos bipolares, que afectan hasta al 2,4% de la población, son afecciones de salud mental en las que las personas experimentan estados de ánimo cíclicos y anormalmente elevados y / o deprimidos. Durante los episodios agudos, las partes del cerebro que regulan las emociones están hipoactivas, lo que lleva a altibajos maníacos o depresión. Los investigadores están identificando formas de ayudar a los pacientes con los síntomas que experimentan entre episodios, que pueden incluir dolor, ansiedad, impulsividad e irritabilidad.

«Como médicos, entendemos que si podemos ayudar a nuestros pacientes a controlar mejor estos síntomas entre episodios, podría ayudar a reducir la cantidad de recaídas en los episodios agudos», dijo la Dra. Erika Saunders, profesora y presidenta de Shively-Tan. Del Departamento de Psiquiatría y salud conductual en Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center. «Nuestro objetivo con este estudio fue ver si las intervenciones dietéticas específicas podrían ayudar a los pacientes con variabilidad del estado de ánimo entre episodios».

Saunders y sus colegas diseñaron una dieta para alterar los niveles de ácidos grasos poliinsaturados específicos, nutrientes que se encuentran en muchos alimentos, que los participantes consumían mientras participaban en tratamientos de rutina para los trastornos bipolares, incluidos los medicamentos estabilizadores del estado de ánimo. Investigaciones anteriores han demostrado que los medicamentos para tratar los trastornos bipolares cambian la forma en que los cuerpos descomponen o metabolizan los ácidos grasos. Los subproductos de este proceso activan diferentes partes del sistema inmunológico e incluyen otros procesos químicos que afectan la forma en que el cuerpo percibe el dolor, un síntoma común que informan las personas que viven con el trastorno bipolar.

Los investigadores especularon que al cambiar el tipo y la cantidad de ácidos grasos consumidos, el cuerpo generaría metabolitos para fines específicos, como reducir el dolor o la inflamación. La dieta experimental redujo el consumo de ácidos grasos omega-6 al limitar las carnes rojas, huevos y algunos aceites y aumentó el consumo de ácidos grasos omega-3 al agregar linaza y pescados grasos como el atún y el salmón. Para que los participantes no supieran en qué grupo estaban, el equipo les proporcionó a los participantes planes de alimentación específicos con instrucciones sobre cómo preparar la comida, así como aceites de cocina sin etiquetar y bocadillos y productos horneados especialmente preparados.

Más de 80 personas con trastorno bipolar asistieron a asesoramiento dietético y recibieron alimentos específicos para comer durante un período de 12 semanas. Dos veces al día completaron encuestas en sus dispositivos móviles sobre su estado de ánimo, dolor y otros síntomas. Durante el estudio, los participantes también realizaron análisis de sangre para que los investigadores pudieran medir los niveles de ácidos grasos y cómo los alimentos afectaban sus cuerpos. Según los investigadores, la dieta experimental mejoró la variabilidad del estado de ánimo en pacientes con trastorno bipolar. Los resultados se publicaron en la revista Bipolar Disorders.

«En este momento, todavía no podemos recomendar este tipo de dieta para pacientes con trastorno bipolar, aunque hemos descubierto que la dieta es segura», dijo Saunders, y señaló que se necesitan estudios de seguimiento. «Este plan de nutrición cuidadosamente elaborado es prometedor para la regulación del estado de ánimo entre los episodios maníacos y depresivos, pero no estamos seguros de que se pueda adoptar ampliamente, ya que sería difícil para los pacientes seguir este riguroso programa».

En el futuro, el equipo de investigación continuará evaluando cómo los metabolitos de los ácidos grasos pueden afectar el dolor en los trastornos bipolares. Saunders dijo que al replicar el estudio, esperan hacer recomendaciones dietéticas sólidas y científicas para las personas con trastorno bipolar que podrían implementarse más fácilmente en su vida cotidiana.

«Esta dieta no está destinada a ser un tratamiento para las personas con trastorno bipolar que experimentan depresión o manía aguda, severa», dijo Saunders. «Más bien, nuestro objetivo es desarrollar soluciones para ayudar a los pacientes a tener un mejor manejo a largo plazo de sus síntomas, incluido el dolor».

Dahlia Mukherjee, Tiffany Myers, Emily Wasserman, Ahmad Hameed, Venkatesh Bassappa Krishnamurthy y Ming Wang de la Facultad de Medicina de Penn State; Beth MacIntosh de la Universidad de Carolina del Norte; y Anthony Domenichiello y Christopher Ramsden del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento también contribuyeron a esta investigación. Los autores reportan ningún conflicto de intereses.

Este proyecto fue financiado por el Stanley Medical Research Institute (subvención # 13T-013). Los Institutos Nacionales de Salud brindaron apoyo adicional a través del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo y el Centro Nacional para el Avance de las Ciencias Traslacionales a través del Instituto de Ciencias Clínicas y Traslacionales de Penn State (subvención UL1 TR002014).

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