Repensando la cocina de gas – ScienceBlog.com

Los emisores más altos eran estufas que se encendían usando una luz de modelado en lugar de un centelleador electrónico integrado. Las emisiones de metano de las bocanadas de gas emitidas durante el encendido y el apagado de un quemador fueron en promedio equivalentes a la cantidad de metano sin quemar emitido durante aproximadamente 10 minutos de cocción con el quemador. Curiosamente, los investigadores no encontraron evidencia de una relación entre la edad o el costo de una estufa y sus emisiones. Lo más sorprendente de todo es que más de las tres cuartas partes de las emisiones de metano ocurrieron mientras las estufas estaban apagadas, lo que sugiere que los accesorios de gas y las conexiones a la estufa y las líneas de gas internas son responsables de la mayoría de las emisiones, sin importar cuánto se use la estufa.

En general, los investigadores estimaron que las estufas de gas natural emiten hasta un 1,3 % del gas que utilizan como metano sin quemar. Aunque la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) no informa las emisiones de electrodomésticos de gas natural residenciales específicos, informa colectivamente las emisiones de metano de los electrodomésticos residenciales. Solo de las estufas, los investigadores estimaron que las emisiones totales de metano son sustancialmente más altas que las emisiones actualmente reportadas por la EPA para todas las fuentes residenciales.

Por ejemplo, las estufas más grandes tendían a emitir tasas más altas de óxidos de nitrógeno. Usando su estimación de las emisiones de óxido de nitrógeno, los investigadores encontraron que las personas que no usan campanas extractoras o que tienen poca ventilación pueden exceder las pautas de la EPA para una exposición de 1 hora al dióxido de nitrógeno al aire libre (no hay estándares internos) a los pocos minutos de usar la estufa, especialmente en cocinas más pequeñas.

«No quiero respirar óxidos de nitrógeno, monóxido de carbono o formaldehído adicionales», dijo el autor principal del estudio, Rob Jackson, profesor principal de Michelle y Kevin Douglas y profesor de ciencias del sistema terrestre. “¿Por qué no reducir completamente el riesgo? Cambiar a estufas eléctricas reducirá las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación del aire interior».