Revisión de whisky y licor J & G Thomson & Co

¿Busca algo nuevo mientras continúa su viaje espiritual? Entonces J&G Thomson & Co., innovador maestro mezclador escocés, podría tener la respuesta. Este nuevo chico del vecindario tiene una variedad de whiskies, rones y ginebras que se adaptan a casi todos los gustos. La gama recientemente lanzada ya ha comenzado a obtener los principales premios en los concursos de alcohol del Reino Unido, por lo que su pedigrí es sólido.

Ginebra, ron y whisky

La gama principal incluye una ginebra, un ron y tres whiskies de malta mezclados escoceses: una malta mezclada es un whisky compuesto por varias maltas de diferentes destilerías. Todos se crean en pequeños lotes y se embotellan al 46% ABV. La marca hace que sea fácil romper las barreras a menudo confusas que se encuentran en muchas etiquetas de licores.

Los tres whiskies mezclados son un gran ejemplo de esto. Ahumado, Dulce y Rico dirigen a los consumidores en su dirección de sabor preferida con un predominio de las características de turba, bourbon y barril de jerez, respectivamente. Citrus Dry Gin y Bold Jamaican Rum también indican exactamente el estilo de bebidas espirituosas que puede esperar.

Ediciones limitadas ocasionales

1972 Whisky escocés de grano mezclado

Además de la gama principal, J&G Thomson & Co. también lanzará ediciones limitadas ocasionales. Este programa comenzó con dos whiskies escoceses especiales: una mezcla de malta de 23 años con solo una sola malta de las destilerías de Speyside y un whisky de grano mezclado de 1972. Al igual que una malta mezclada, un grano mezclado se compone de varios whiskies de grano único de diferentes destilerías. En este caso, todos ellos fueron destilados en 1972.

Una rica historia

JG Thomson fue originalmente un comerciante de vinos y licores con raíces que se remontan a la década de 1700 y ocupó las bóvedas en Leith.

J & G Thomson & Co. llevan el nombre del comerciante JG Thomson y están inspirados en él. Operó desde Leith, cerca de Edimburgo, en el siglo XVIII, comercializando y embotellando vinos y licores importados que llegaban al puerto de Leith para los bebedores más exigentes de la capital escocesa y más allá. El Puerto de Leith tiene un fuerte legado de bebidas espirituosas y las oficinas de la compañía están ubicadas en el mismo edificio que antes era propiedad de Thomson en el siglo XVIII.

J&G Thomson & Co. fue fundada por The Artisanal Spirits Company, que también es propietaria de la famosa Scotch Malt Whisky Society. Su objetivo es llevar espíritus de carácter de barricas de alta calidad a un público más amplio. Es uno de los conservadores y proveedores líderes en el mundo de whisky escocés y licores de una sola barrica y lotes pequeños.

Vamos a probar

Pero, ¿a qué saben? Aquí tomamos un sorbo rápido de ginebra con ron, más uno de los whiskies.

Ginebra seca con cítricos

Está lleno de deliciosos cítricos especiados: aromas de cáscara de naranja y pomelo rosado saltan del vaso, junto con enebro y cilantro. Esto continúa a medida que lo prueba y está cargado de ralladura de cítricos, médula y aceites pesados ​​de naranja. Un montón de especias terrosas le dan una agradable calidez y profundidad.

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Ron jamaicano atrevido

Un ron robusto que muestra aromas de almíbar dorado, frutas tropicales (especialmente lichi y piña caramelizada) y especias en nariz. Pesado y graso en la boca, este ron recubre las papilas gustativas con suntuosas notas de melaza, caramelo y melaza y un toque de pimienta blanca.

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Mezcla de malta ahumada

Una explosión de humo de turba vibrante te da la bienvenida a este whisky. La ceniza caliente de la hoguera se mezcla con algo más terroso y medicinal. Este canta en el paladar con notas saladas dominantes: el humo de turba ceniciento y las especias pesadas están respaldadas por notas de miel y chocolate blanco.

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Para obtener más información y comprar la gama completa, visite jgthomson.com