Tacos De Pollo Con Chile Verde Crock-Pot

* Esta publicación está patrocinada por Vinos de cocina casera de Holanda. Los vinos Holland House Cooking son una excelente manera de llevar tus platos al siguiente nivel. La información y el contenido aquí presentado es todo nuestro.

El Año Nuevo siempre es el momento perfecto para empezar a comer más sano. Pero comer más sano no tiene que significar brócoli al vapor todos los días. ¡Comer saludable también puede significar disfrutar de tacos!

Cómo hacer tacos de pollo con chile verde Crock-Pot

Para esta receta de taco de pollo con chile verde, tomamos una proteína aparentemente aburrida como la pechuga de pollo, la metemos en la olla a presión con cebolla y ajo salteados, chiles verdes enlatados, salsa verde en frasco, jugo de limón y vino blanco para cocinar Holland House y convertirlo en algo increíblemente delicioso. Luego, el pollo se desmenuza en sus propios jugos, se coloca en tortillas calientes y se cubre con sus guarniciones favoritas para tacos. Estos tacos no solo son saludables, sino que también son perfectos para una cena familiar entre semana y pueden estar listos en menos de 30 minutos.

Para esta receta, usamos nuestra olla a presión Crock-Pot Express Crock XL de 8 cuartos. Es posible que deba ajustar los tiempos de cocción si usa otra olla a presión.

Consejo: ¡Esta receta también funcionará en su olla de cocción lenta! Simplemente cocine a fuego lento durante 6-8 horas o alto durante 3-4 horas

Cómo hacer el pollo con chile verde para los tacos

Paso 1: dorar el pollo – Comience configurando la olla a presión Crock-Pot Express Crock XL para saltear (también puede usar la opción Brown / Sear). Seguidamente sazonamos nuestras pechugas de pollo con sal y pimienta, añadimos un poco de aceite a la olla de la olla express y doramos muy ligeramente el pollo por ambos lados. Esto hará que se cocinen algunos de esos trozos dorados que agregan un toque de rico sabor a pollo a cualquier plato.

Paso 2: Agregue las cebollas y el ajo – Déles un salteado rápido durante 2-3 minutos. Agregue el ajo, revuelva y luego vuelva a colocar el pollo en la olla.

Paso 3: Agrega el resto de los ingredientes – Esto incluye la salsa verde en frasco, el jugo de lima y el vino blanco para cocinar. ¡Básicamente has terminado! Bloquee la tapa de la olla a presión en su lugar, gire la válvula de vapor para sellar. Ajuste la olla a presión a 20 minutos en ALTO.

Último paso: obtener trituración – Cuando el pollo haya terminado de cocinarse, gire la válvula de liberación de presión de la posición Sellado a la posición Ventilación para liberar el vapor. Cuando haya terminado, retire la tapa con cuidado. El pollo debe estar tierno si está terminado. Triture el pollo usando dos tenedores tirando de la carne en direcciones opuestas. Puede hacerlo en un plato o dentro de la olla de la olla a presión. Vuélvelo a poner en la olla y revuélvelo. ¡Ya estás listo para construir tus tacos!

¡Consejo para ahorrar tiempo! ¿Poco de tiempo? Omita el dorado del pollo y simplemente vierta todos los ingredientes en la olla a presión. Configure para cocinar mientras prepara sus ingredientes.

Ingredientes Para Hacer Pollo Al Chile Verde

Esto es lo que necesitará:

• Pechuga de pollo – Esta receta requiere 2 libras de pechuga de pollo. También puedes usar muslos de pollo deshuesados ​​en su lugar. Si los muslos tienen piel, puede dorarlos con piel, pero retírelos antes de cocinarlos a presión. La carne oscura puede dar mucho sabor, pero no todos son fanáticos.

• Salsa Verde Preparada o Envasada / Salsa Verde – Un gran ahorro de tiempo en esta receta. Simplemente use su variedad favorita de la tienda. Necesitará 1 1/2 tazas, por lo que un frasco de 16 onzas servirá mientras le sobra ½ taza adicional. Si su salsa es del lado salado, simplemente sazone el pollo con sal muy liviana hasta que todo termine de cocinarse y pueda probar y sazonar nuevamente si es necesario.

• Vino blanco para cocinar de la casa de Holanda – Un toque de esto equilibra los sabores de la salsa e imparte una capa de sabor completamente nueva. Crujiente y delicioso.
• Una lata de chiles cortados en cubitos – Las latas de chiles por lo general vienen en 4 o 4.5 onzas. Usa tu favorito y cualquiera servirá. Revisa la etiqueta y si te gusta el picante ve con al menos un nivel de calor medio.

• Jugo de lima: busque limas que tengan una piel suave que ceda suavemente cuando se presionan. Estas limas tienden a tener más jugo.

• Rodajas De Cebolla Y Ajo – Cortamos en cuartos y cortamos en rodajas finas una cebolla para esta receta. Un blanco pequeño o amarillo mediano / grande servirá. Si realmente te gusta la cebolla, duplica. El ajo se debe picar y nuevamente, si te gusta, agrega de 3 a 4 dientes. Dos obras para mí. Su salsa también puede tener ajo, así que pruébela antes de decidir.

💡 Consejo: Es muy fácil duplicar esta receta. Congele las sobras para futuras cenas o almuerzos sobre la marcha.

¡No dejes de lado el vino blanco para cocinar de Holland House!

Es posible que sienta la tentación de dejar esto fuera, ¡pero no lo haga! El vino blanco para cocinar Holland House tiene un aroma y un sabor crujientes a vino blanco que son perfectos para equilibrar los platos picantes y añadir sabor a los platos de aves. ¡Así que agregar algunas salpicaduras a nuestra mezcla de pollo con chile verde realmente hace una diferencia deliciosa! Agrega una capa de sabor totalmente única a esta receta que no querrá perderse.

Aquí hay algunas otras formas en que puede usar el vino blanco para cocinar de Holland House en su cocina:

• Agregue un toque a las sopas
• Un chorrito puede aligerar las salsas cremosas y añadir más sabor
• Perfecto para cualquier salsa o plato con aves o mariscos.
• Uso para equilibrar recetas picantes.
• Reemplace con 1/3 del agua cuando cocine arroz.

Además del vino blanco para cocinar, los vinos para cocinar de Holland House también están disponibles en blanco con limón, tinto, jerez y marsala, y para agregar un toque de sabor a todas sus recetas favoritas.

Montaje de los Tacos – Tortillas y Toppings

Nos encanta servir este pollo con chile verde con tortillas de maíz, pero también quedan genial con harina. Si sigue una dieta baja en carbohidratos, las tortillas de harina bajas en carbohidratos están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Si está sirviendo a una familia, configure una barra de aderezos para tacos, salsa y salsa picante para que todos puedan preparar sus propios tacos y servirlos fácilmente.

Algunos de nuestros ingredientes favoritos para estos tacos incluyen:

• queso fresco – Este queso de estilo mexicano ligeramente salado y desmenuzable es más similar al queso feta, que puede sustituirse si no lo encuentra en su supermercado. Monterrey o Pepper Jack irían muy bien con estos también
• repollo rallado
• cilantro fresco picado
• jalapeños en rodajas (en escabeche o frescos)
• tomates picados o pico de gallo
• aguacate en rodajas
• rábanos en rodajas

¿Qué puedes hacer con las sobras?

Este pollo con chile verde se congela maravillosamente… Y además de hacer unos tacos muy ricos, también puedes usarlo para rellenar burritos, hacer tacos, enrollar unos taquitos, asar unas quesadillas o comer con huevos o chilaquiles de desayuno. Dobla las sobras con un poco de queso crema y queso rallado y hornéalas dentro de jalapeños o cabezas de champiñones para un aperitivo fácil. ¡Son súper versátiles!

¡CONSIGUE LA RECETA!

Tacos De Pollo Con Chile Verde Crock-Pot

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Esta receta de taco de pollo fácil pero súper deliciosa se puede hacer en su olla a presión para una cena rápida entre semana. Impresionante para las sobras, todo lo que necesita es un poco de pollo, su salsa verde preparada favorita y algunos otros alimentos básicos de la despensa. Unas pocas salpicaduras de blanco para cocinar le dan a estos tacos una capa completamente diferente de sabor.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Curso saludable, Plato Fuerte, Tacos

Cocina Mexicana, Tex-Mex

Ingredientes

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• 2 libras de pechuga de pollo, sin grasa
• 1 cucharadita de sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva o aguacate
• 1 cebolla en cuartos y en rodajas
• 1/2 taza de salsa verde preparada salsa verde
• 1/4 taza de vino blanco para cocinar Holland House
• 1 lata de 4.5 onzas de chiles verdes cortados en cubitos medianos o suaves
• 2 limones jugo de
• 2-3 dientes de ajo

INGREDIENTES PARA TACO (Sugeridos)

• repollo finamente rallado
• Queso rallado como Queso Fresco, Feta suave o Monterrey Jack
• rebanadas de aguacate o guacamole
• tomates picados o pico de gallo
• rábanos en rodajas
• jalapeños en rodajas
• cilantro

DIRECCIONES

PREPARANDO EL POLLO

• Sazone las pechugas de pollo con pimienta y sal. Dejar de lado. Presione el botón Brown / Sear en su olla a presión Crock-Pot Express y ajústelo a 10 minutos.

• Rocíe el aceite en el fondo de la olla y agregue el pollo. Dore por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados (aproximadamente 3 minutos por lado) y luego retírelos de la olla y déjelos a un lado en un plato. Agregue las cebollas rebanadas y saltee por 2 minutos.

• Agregue el pollo nuevamente a la olla junto con el resto de los ingredientes. Cambie la configuración a Presión manual y cocine a temperatura ALTA durante 20 minutos.

• Cuando se acabe el tiempo, desmenuce el pollo con dos tenedores tirando suavemente de la carne en direcciones opuestas. Puedes hacerlo directamente en la olla o en un plato. Una vez que todo el pollo esté desmenuzado, revuélvelo para cubrirlo uniformemente con la salsa de chile verde.

• Consejo: Si su pollo no está tierno con el tenedor o no se desmenuza fácilmente, es posible que necesite unos minutos más bajo presión. Otros 3 a 5 minutos deberían hacer el truco. Las pechugas de pollo de tamaño similar se cocinarán de manera más uniforme.

SERVIR LOS TACOS

• Coloque el pollo en una tortilla de maíz o harina caliente y luego cubra con sus guarniciones favoritas para tacos. Nos encanta el repollo o las verduras ralladas, el queso fresco, el tomate cortado en cubitos y el cilantro. Cubra con su salsa picante favorita y un chorrito de lima fresca para terminar. ¡Disfrutar!

notas

Uso Si le gusta el pollo de carne oscura, sustituya 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel en lugar de carne de pechuga y cocine según las indicaciones. Agregará otra capa de rico sabor. Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente y es una excelente comida congelada. Además de los tacos, las sobras de pollo con chile verde son un delicioso relleno para burritos, tacos, quesadillas o un relleno de proteína para nachos. ¿Poco de tiempo? Omita el paso de dorar el pollo y simplemente coloque todos los ingredientes en la olla a presión. Ajuste a 25 minutos en ALTO.

Palabra clave chiles, salsa verde, salsa verde, tacos

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