Todo sobre esta rica y variada comida


Bulgur es un alimento procesado uno Base de trigopara que las personas celíacas o con intolerancia al gluten no puedan tomarlo.

Elaboración

Hacer bulgur de trigo

Este producto se obtiene cocinando Granos de cereal. Una vez cocido, se escurre y luego se seca en un proceso que puede tomar varios dias. Luego se retira el salvado de trigo y luego se muele para obtener varios granos que se tamizan y separados por su tama√Īo.

Entonces obtienes el mismo producto pero con cereales más delgado o más grueso. Aunque el color también depende del trigo que se utilice y se puede rojizo u dorado.

Diferencias entre cusc√ļs y bulgur

Diferencias entre cusc√ļs y bulgur

Bulgur est√° hecho de trigo que ha sido cocido, seco y trituradocon este ingrediente como resultado.

Mientras que el cusc√ļs es lo que se conoce como s√©mola. Trigo duroque es diferente al trigo blando y que la parte dura del trigo se obtiene por moles hasta que se convierte en un tipo de trigo harina gruesa.

Aunque actualmente est√° disponible en supermercados y accesorios.

Preparación en casa

Preparación del burgur

Bulgur se cocina como arroz. Para eso solo necesitas 2 medidas Hervir la misma agua para cada bulgur y entre 7 y 25 minutosaunque depende del tama√Īo del grano. Es muy recomendable que siga las instrucciones del fabricante, ya que algunos de estos llamados productos instant√°neos pueden tardar unos minutos en estar listos.

Otra alternativa para hacer bulgur es esta déjalo remojar en agua caliente hasta que las semillas estén blandas y listas para ser consumidas. Esto depende del tipo de bulgur, ya que puede tardar un poco más e incluso durante la noche.

El resultado se convierte en un ingrediente de sabor neutroque se puede usar como compa√Īero como pasta o arroz en una variedad de recetas, o como guarnici√≥n para otros platos. Por tanto, no tienes que hacer una receta demasiado laboriosa para disfrutar de esta comida y probar cosas nuevas. Es solo una cuesti√≥n de Dame una oportunidad a este rico grano que tiene buena reputaci√≥n y grandes beneficios tambi√©n.

¬ŅPara qu√© se puede utilizar el bulgur?

Carne de bulgur

Bulgur es un ingrediente muy versátil Como se mencionó anteriormente, se puede utilizar para resolver cualquier práctica Plato de arroz y se puede remplazar, es decir, se puede utilizar en sopas, ensaladas, salteados, incluso es muy utilizado por quienes llegan Dieta vegetariana preparar Sustituto de carney elaborar platos como albóndigas o hamburguesas libres de contenido animal.

Servicios

Beneficios de Bulgur

Bulgur está hecho de trigo y tiene una composición nutricional bastante similar. 100 gramos contribuye a ello 342 calorías, 12 gramos Proteína y 18 gramos de fibra pura, que es suficiente. Eso lo convierte en un alimento bastante bueno para mejorar la digestión y proporcionar una gran cantidad de energía para que su sistema la utilice para mantener el peso y mejorar la salud del corazón.

Algunos otros beneficios que ofrecen estos granos son:

  • Por tu √≠ndices gluc√©micos bajos y alto contenido de fibrahacer que el proceso de absorci√≥n de az√ļcares se ralentice adicionalmente comprobado los efectos de bulgur en pacientes con diabetes, demostrando que este alimento consigue una disminuci√≥n en la velocidad a la que se absorbe la glucosa en sangre, mucho m√°s eficaz que el pan integral o el seteno.
  • Esta comida ofrece Antioxidantesque ayuda a mejorar la funci√≥n del sistema inmunol√≥gico. Estas propiedades previenen el envejecimiento prematuro de las c√©lulas combati√©ndolas. estr√©s oxidativoque es responsable de la oxidaci√≥n del colesterol.
  • Bulgur tambi√©n prefiere con P√©rdida de peso Cuando se toma con l√≠quidos como sopas, caldos, o incluso batidos, lo que ayuda a crear una sensaci√≥n de saciedad, y evitar comer en exceso ayuda a crear una sensaci√≥n de saciedad, se debe a que las fibras y semillas de bulgur se hinchan y ocupan m√°s espacio. en su est√≥mago, lo que le hace comer mucho menos.
  • Como se mencion√≥ anteriormente, bulgur es un buena fuente de vitaminas y minerales Esto ayuda a mejorar la calidad de su vida al proporcionarle 25 miligramos de calcio para fortalecer sus huesos y dientes, as√≠ como vitamina A, hierro y magnesio.

¬ŅNo es sorprendente lo mucho que un grano peque√Īo puede aportar y aportar a la dieta cuando se consume con regularidad?

Esperamos que haya disfrutado de este art√≠culo y lo haya encontrado √ļtil.





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