Las mejores marcas de barbacoa del mundo hoy: edición de verano de 2022

Nada sugiere el cambio de las estaciones como el tentador olor a barbacoa en el aire. En uno de esos raros fines de semana soleados de primavera, incluso los malos traen un rayo de esperanza humeante a lo que hasta ese momento ha sido un clima aburrido y lluvioso.

Si hay una habilidad que debes dominar durante un verano de encierro, es hacer barbacoas, y solo lo harás con una configuración premium. Aquí está nuestro resumen de las mejores parrillas que puedes comprar.

Weber

Barbacoa de carbón Weber Compact 57cm Kettle

No puedes hacer una lista de barbacoa sin Weber. Una y otra vez, sus parrillas son campeones en el mundo de las barbacoas por su simplicidad, calidad de construcción y facilidad de uso. La barbacoa de carbón independiente estilo tetera es ideal para principiantes y, si se cuida, durará décadas. Las opciones portátiles independientes de Weber también son algunas de las mejores disponibles para viajes de campamento y ocasiones más modestas.

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Everdure de Heston Blumenthal

Barbacoa Everdure de Heston Blumenthal HUB

Si un chef con tres estrellas Michelin saca una parrilla para barbacoa, técnicamente estás hablando de una parrilla para barbacoa con tres estrellas Michelin. Eso es lo que ofrece la elegante gama de parrillas de gas y carbón de Heston Blumenthal. Con productos que van desde el Cube minimalista hasta el francamente impresionante HUB, que viene completo con un asador que permite asar cerdos en casa, Heston inyectó una dosis de estilo y facilidad en la escena de la barbacoa con resultados deliciosos.

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Traeger

Barbacoa Traeger Pro D2 575

Traeger, uno de los verdaderos proveedores de parrillas de pellets de madera OG, hace que asar a la parrilla, ahumar y asar a fuego lento sea pan comido gracias a sus diseños únicos y al énfasis en la cocción simple. Con su apariencia de locomotora, la parrilla de pellets Pro D2 575 no solo es robusta y bien construida, sino casi infalible: una sonda de temperatura y conectividad inalámbrica hacen que cocinar sea pan comido. Los amantes de las barbacoas confían en la cocción con pellets de madera para obtener los mejores sabores ahumados y Traeger es el nombre líder en el sector.

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gran huevo verde

Gran huevo verde grande

Otra gran marca con connotaciones profesionales. Big Green Egg tiene un pedigrí real, ofrece cerámica inspirada en la NASA y un uso apto para veganos en todo tipo de clima, con la forma icónica que garantiza una cocción perfectamente uniforme. Con un Big Green Egg puedes hacerlo todo: ahumar, hornear, dorar, asar, cocinar en sartén, cocinar a fuego lento y asar. Tampoco tienen mala pinta. Una versión grande le hará retroceder, pero confíe en nosotros, vale la pena la inversión.

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Napoleón

Barbacoa Napoleón Rogue RSE 425

La marca canadiense Napoleón rivaliza con Weber con sus parrillas de carbón en forma de tetera, pero también es líder en la industria cuando se trata de gas. Por ejemplo, la Rogue RSE 425 es una parrilla de tres quemadores dinámica, robusta y de alta calidad. Una tapa a prueba de herrumbre lo ayudará durante los meses más duros y cuando esté listo para encenderse en primavera, el quemador lateral para asar bistecs le recordará rápidamente por qué fue una gran inversión.

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Dancook

dancook 1900

No es temporada de barbacoas sin una pizca de frescura escandinava. Intensifique Dancook, que ofrece las barbacoas de hervidor perfectas para jardines traseros con el potencial de Grand Designs. El Dancook 1501 es la combinación perfecta de estilo escandinavo minimalista y funcionalidad sencilla, y ofrece una parrilla de carbón minimalista y una encimera de acero inoxidable resistente en un paquete estéticamente agradable. Un revestimiento de hervidor único significa tiempos de cocción reducidos también.

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Char-broil

Barbacoa Char-Broil Gas2Coal

Cuando se trata de especialistas en parrillas, confíe en los estadounidenses. Char-broil tiene una ilustre historia profesional en los Estados Unidos y su parrilla híbrida Gas2Coal ejemplifica el conocimiento de barbacoa de la marca en un poderoso paquete. Hay tres quemadores a gas para cocinar al instante, pero si desea reducir la velocidad para obtener ese verdadero sabor ahumado, todo lo que necesita hacer es agregar algunas brasas a las bandejas de los quemadores y colocarlas encima de las placas. Las brasas se encienden en poco tiempo y obtendrá resultados que vale la pena esperar.

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